Często się zdarza, że zostaje nam zupa z dnia poprzedniego ale dobrze by było zrobić coś na drugie danie.
Proponuję kluseczki z twarogu, które podamy z roztopionym masłem i zrumienioną tartą bułką.
Składniki:
450 g półtłustego twarogu
1 jajko
1 łyżka maki ziemniaczanej
4-5 łyżek mąki pszennej
Z podanych składników zagnieść ciasto, uformować wałek. Kroić pod skosem kawałki o szerokości 3-4 cm. Powstałe "kopytka" wkładać delikatnie do gotującej się osolonej wody. Gotować do wypłynięcia serowych "kopytek" na powierzchnie. Podawać z masłem i zrumienioną tartą bułką, można posypać cukrem.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz