Propozycja na dzisiaj to lekkostrawna sałatka, którą możecie podać na rodzinnych imprezach, albo też zabrać w pudełeczku do pracy :)
Składniki
200 g ryżu białego
puszka ananasów
puszka kukurydzy
duży filet wędzony z kurczaka
4 łyżki jogurtu naturalnego
1 łyżka majonezu
sól, pieprz
Ryż gotujemy ( w tzw. dużej wodzie ), chodzi oto, żeby był sypki, odlewamy i przelewamy na sitku zimną wodą. Przekładamy go do miski. Ananasy odsączamy na sitku i kroimy w kostkę, tak samo kurczaka i dodajemy do ryżu. Kukurydzę również odsączamy na sitku i przepłukujemy wodą, dodajemy do ryżu. Dodajemy jogurt, majonez i mieszamy, przyprawiamy do smaku solą i pieprzem.
Biały ryż możemy zastąpić ryżem brązowym, ananasy brzoskwiniami, a wędzony filet z kurczaka pieczonym kurczakiem, który został nam na przykład z niedzielnego obiadu.
Takie tam wariacje na temat ryżowej sałatki z kurczakiem.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz