Chciałam zaproponować jeszcze jeden przepis na serniczek bez pieczenia, przygotowałam go na Dzień Ojca. W tym dniu nasi synowie przyszli złożyć życzenia swojemu Tacie ( mojemu mężowi ).
Serniczek bardzo im smakował dlatego postanowiłam zamieścić przepis na blogu.
Do przygotowania sernika użyłam serka waniliowego z "wiaderka" i borówki amerykańskiej ( 2 opakowania tj 250 g)
Składniki:
1 kg serka waniliowego
1,5 szklanki cukru pudru
2 galaretki owocowe
50 g żelatyny
biszkopty lub herbatniki
owoce
Żelatynę rozpuszczamy w 1/2 szklanki przegotowanej chłodnej wodzie i odstawiamy ją na 20 minut. po tym czasie do napęczniałej żelatyny wlewamy 2 szklanki gorącej przegotowanej wody, mieszamy do całkowitego rozpuszczenia żelatyny i pozostawiamy do wystygnięcia.
Galaretkę przygotowujemy wg przepisu na opakowaniu dodając nie co mniej wody ( ja na 2 galaretki dałam 800 ml. wody).
Serek mieszamy z cukrem pudrem, dodajemy rozpuszczoną żelatynę, tortownicę wykładamy papierem do pieczenia a na jej dnie układamy biszkopty lub herbatniki ( ja dałam okrągłe biszkopty), wlewamy serek wymieszany z żelatyną i tortownicę z masą serową umieszczamy w lodówce aby masa stężała.
Kiedy masa serowa ma już odpowiednią konsystencję na jej wierzchu układamy owoce które zalewamy przygotowaną galaretką. Serniczek ponownie umieszczamy w lodówce.
Proponuję przygotować serniczek dzień wcześniej i wyjąć go z lodówki przed samym podaniem, będzie chłodny i orzeźwiający, w sam raz na upały.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz