poniedziałek, 9 stycznia 2017

Karnawałowe słodkości - tęczowe guziczki

Tęczowe guziczki, to ciasteczka, które do złudzenia przypominają guziki aby osiągnąć zamierzony efekt musimy zaopatrzyć się w barwnik spożywczy, najlepiej w kolorze czerwonym, zielonym i niebieskim.
( sprawdzałam w internecie, można je kupić np. na allegro)

Do przygotowania ciasteczek potrzebujemy:
240 g mąki
75 g cukru pudru
130 g masła
1 żółtko
szczypta soli
dodatkowo:
barwniki spożywcze
okrągła foremka  o śr. 3 i 4 cm
słomka do napojów

Z mąki, cukru, masła, żółtka i soli zagnieść ciasto, podzielić je na 4 części. Do trzech części dodać po kilka kropel barwnika ( zagnieść kolorowe ciasto), jedną część pozostawić bez jego dodatku.
Każde ciasto owinąć w folię spożywczą i włożyc do lodówki na około 60 minut.
Wyjmować z lodówki po jednej porcji ciasta, rozwałkować je na grubość 3cm i przy pomocy foremki  
( większej ) wykrawać ciasteczka, mniejszą foremką wygnieść na ciastku wyraźny krążek, przy pomocy słomki wykroić dziurki, 2 lub 4 tak jak w guzikach.
Tak przygotowane ciasteczka piec około 15 minut w piekarniku nagrzanym do 160 stopni.
Porcja ciasta wystarcza na uformowanie mniej więcej 15 sztuk ciasteczek, tym samym otrzymamy 60 guziczków w czterech kolorach.
Dowcipne, sympatyczne a jednocześnie smaczne - polecam.

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz