Ciasteczka owsiane to nie tylko przekąska na spotkania w karnawale ale również doskonałe, zdrowe ciasteczka dla całej rodziny.
Ciasteczka owsiane możemy wzbogacić rodzynkami, żurawiną lub też posiekanymi orzechami włoskimi.
Dzisiaj przygotujemy ciasteczka owsiane z rodzynkami.
Składniki:
200 g masła
1 szklanka mąki razowej
1 szklanka płatków owsianych
150 g cukru trzcinowego
1 jajko
150 g rodzynek
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
Rozpoczynamy od połączenia suchych składników tzn. mąki, płatków owsianych, cukru, rodzynek i proszku do pieczenia, następnie wbijamy jajko, dodajemy pokrojone w kostkę masło i zagniatamy ciasto ( jeżeli ciasto będzie zbyt suche możemy dodać trochę mleka).
Ciasto umieszczamy na 30 minut w lodówce aby odpoczęło.
Po wyjęciu z lodówki musimy je rozwałkować na grubość ~ 2 cm i przy pomocy foremki lub szklanki wyciąć okrągłe ciasteczka, które układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.
Pieczemy w temp. 180 stopni przez 15 -20 minut, do uzyskania złotego koloru.
Po wystudzeniu ciasteczka układamy po trzy sztuki jedno na drugim i przewiązujemy bawełniana nitką, tak przygotowane ciasteczka układamy na półmisku lub w wiklinowym koszyczku, będą nie tylko smaczne ale również efektownie podane.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz