Święta za pasem, należy się zastanowić, co przygotujemy na świąteczne śniadanie, co na obiad, przecież będziemy gościć rodzinę, musimy też upiec świąteczne ciasta.
Przedświąteczne posty poświęcę potrawom, które znajdą się na moim stole, będą to potrawy o których pisałam już w moich postach ale będą też takie, które po raz pierwszy podam moim najbliższym.
Na początek:
Śniadanie Wielkanocne
Śniadanie zaczniemy od podzielenia się święconką, na świątecznym stole zagoszczą:
- jajka ugotowane w łupinach cebuli zarówno kurze jak i przepiórcze
- talerz wędlin: szynka, polędwica, baleron, wędzony filet z kurczaka ( z każdego rodzaju po trochu)
- śledzie w oleju z cebulką
- śledzie po grecku z marchewką i rodzynkami
- śledzie wg przepisu Cioci Dany
- sałatka śledziowa o nazwie "śledzie pod pierzynką"
- tymbaliki z drobiu
- pasztet z żurawiną
oczywiście dodatki takie jak: chrzan, sos tatarski, marynowane pieczarki, ogórki w curry no i oczywiście pieczywo.
Ponieważ w tym dniu nie będziemy jedli obiadu po Śniadaniu Wielkanocnym podam ciasto, słodycze, napoje aby przedłużyć świąteczną atmosferę w gronie rodzinnym.
Świąteczny obiad
Drugi dzień świat czyli Poniedziałek Wielkanocny rozpoczniemy znacznie skromniejszym śniadaniem, które zjemy z mężem we własnym towarzystwie, natomiast na obiedzie będziemy gościć najbliższych do których dołączy również mój Brat.
Obiad rozpoczniemy od rosołu z makaronem, na drugie danie przygotuję:
- kaczkę z jabłkami
- roladki ze schabu
- młodą kapustę
- duszoną czerwoną kapustę
- kluski
- kompot lub sok do wyboru
Świąteczne ciasta
Jeżeli chodzi o świąteczne wypieki, to zaplanowałam trzy rodzaje ciast:
- sernik
- struclę biszkoptową z makiem
- murzynek
Mam nadzieję, że moje świąteczne menu będzie inspiracją do przygotowania potraw świątecznych. Większość przepisów można znaleźć na moim blogu, a przepisy na potrawy których jeszcze na blogu nie ma postaram się podać.
No to do dzieła moje Panie, przygotowania do Świąt czas zacząć.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz