Dzisiaj chciałam zaproponować danie z makaronu, które można przygotować na dwa sposoby, a mianowicie z kiszona kapustą i z kapustą białą ( włoską).
Na początek :
Łazanki na ostro
1 opakowanie makaronu łazanki
1 mała główka kapusty włoskiej
3 łyżki koncentratu pomidorowego
2 cebule
20 dkg wędzonego boczku
sól, pieprz
oliwa
Makaron należy ugotować zgodnie z przepisem podanym na opakowaniu, kapustę drobno posiekać, cebulę pokroić w kosteczkę i zeszklić na oleju. Zeszkloną cebulę dodać do posiekanej kapusty, podlać odrobiną wody i dusić pod przykryciem do miękkości (koło 15 - 20 minut
W międzyczasie pokroić w kosteczkę boczek i podsmażyć go aby się ładnie zrumienił.
Do podduszonej kapusty z dodatkiem cebuli dodać zrumieniony boczek i koncentrat pomidorowy, całość wymieszać i doprawić do smaku, następnie połączyć z ugotowanym i odcedzonym makaronem, wymieszać.
Potrawa gotowa, aby jednak składniki przeszły smakiem proponuję dusić całość pod przykryciem przez około 10 minut od czasu do czasu mieszając.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz