Kolejnym daniem które na stałe zagościło w mojej kuchni jest lasagna. W chwili obecnej lasagne można kupić w markecie, podgrzać ją w piekarniku lub mikrofalówce i obiad czy kolacja gotowe.
Lasagna, którą chcę zaproponować wymaga trochę więcej pracy ale co domowej roboty, to domowej roboty, zatem....
Smaczna lasagne
potrzebne składniki
500 g mielonego mięsa ( może być mieszane, wołowo-wieprzowe, może też być mielone z indyka)
1 cebula
1 marchewka
1 ząbek czosnku
1-2 łyżki oliwy
puszka pomidorów
2 łyżki koncentratu pomidorowego
oregano, sól, pieprz
1 opakowanie makaronu lasagne
sos serowy
3/4 kubka śmietany 30%
2 jajka
1/2 szklanki mleka
1/2 szklanki startego żółtego sera
Cebulę pokroić w plasterki, marchew zetrzeć na tarce o dużych oczkach, czosnek posiekać i tak przygotowane warzywa podsmażyć na patelni dodając 2 łyżki oleju, do podsmażonych warzyw dodać mielone mięso, pomidory, koncentrat pomidorowy i przyprawy, wymieszać i dusić około 20 minut.
W tym czasie przygotować sos serowy, wymieszać składniki sosu z połową startego sera.
Naczynie żaroodporne wysmarować olejem, na dnie naczynia ułoży płaty makaronu, na ich wierzch wyłożyć połowę przygotowanego mięsa, przykryć kolejną porcją makaronu na którą należy wyłożyć resztę mięsa, potrawę przykryć resztą makaronu i polać przygotowanym sosem serowym. Wierzch lasagne posypać pozostałym żółtym serem.
Naczynie żaroodporne umieścić w nagrzanym do 200 stopni piekarniku, piec ~ 40 minut.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz