Propozycje na rodzinne spotkania - sałatka

Długie wieczory, chłód na dworze, smutno...ten jesienny czas możemy sobie umilić spotkaniami z rodziną i znajomymi.

Na długie jesienne wieczory warto przygotować coś smacznego, nie wymagającego dużego nakładu zarówno czasowego jak i finansowego.

Proponuję sałatkę z tuńczykiem

Potrzebujemy:

1 puszka tuńczyka w sosie własnym

1 cebula

4 ogórki konserwowe ( średniej wielkości)

5 jajek

15 dkg masła ( masło mocno schłodzić )

15 dkg żółtego sera ( zetrzeć na tarce o małych oczkach)

4 łyżki majonezu

sól, pieprz

Jajka ugotować na twardo, cebulę i ogórki drobno pokroić, tuńczyka odsączyć, ser zetrzeć na tarce.  Ugotowane jajka wystudzić, oddzielić żółtka od białek, zarówno żółtka jak i białka zetrzeć na tarce o małych oczkach. Każdy przygotowany składnik sałatki umieścić na osobnym talerzyku, ponieważ proponowana sałatka jest sałatką warstwową i trzeba zachować kolejność poszczególnych warstw.

W sporej misce, najlepiej przeźroczystej układamy warstwowo nasze składniki, zaczynamy od startego na tarce białka, następnie 1/2 startego sera, 2 łyżki majonezu ( rozsmarowujemy na warstwie sera), kolejno pokrojona w kostkę cebula, pokrojony w kostkę ogórek, odsączony tuńczyk. Kolejną warstwę stanowi masło, które schodzone ścieramy na tarce bezpośrednio na warstwę tuńczyka, dalej druga połowa startego sera, 2 łyżki majonezu i na samą górę starte na tarce żółtka jajek. Oczywiście kolejne warstwy dobrze jest posolić i popieprzyć.

Efekt zarówno wizualny jak i smakowy gwarantowany.