Propozycja na smaczny obiad, kotleciki z pieczarek, możemy je podać z ziemniakami purre i dowolną surówką.
składniki:
400 g pieczarek ( 1 opakowanie)
2 duże cebule
5 jajek ugotowanych na twardo
1 jajo świeże
pęczek natki pietruszki
tarta bułaka
sól, pieprz, majeranek
olej do smażenia
Cebulę kroimy w kostkę i podsmażamy na niewielkiej ilości oleju, dodajemy pokrojone pieczarki, smażymy do odparowania, studzimy. Do pieczarkowej masy dodajemy pokrojone w kostkę ugotowane na twardo jajka, wbijamy 1 świeże jako, mieszamy, dodajemy posiekaną pietruszkę i doprawiamy solą, pieprzem i majerankiem ( jeżeli jest taka potrzeba dodajemy odrobinę tartej bułki ).
Z powstałej masy formujemy kotleciki, obtaczamy je w tartej bułce i smażymy na oleju, do tego tylko ziemniaki, surówka i obiad gotowy.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz