Może powinnam nazwać te ciasteczka inaczej, może ciasteczka owsiane z bananami ? ale jak zwał tak zwał, przepis jest prosty dlatego postanowiłam go umieścić na blogu.
Składniki:
2 banany
1 szklanka płatków owsianych
orzechy, rodzynki ( wg uznania )
Banany należy rozgnieść, dodać pozostałe składniki, wymieszać. Masę wyłożyć na stolnicę, rozwałkować coś na kształt prostokąta, pokroić na kwadraty. Ciasteczka ułożyć na blaszce i piec przez 15 minut w temperaturze 180 stopni.
Jesień to czas kiedy chętnie zajadamy się szarlotką pachnąca cynamonem, możemy podawać ją na zimno i na ciepło z lodami albo z bitą śmietaną.
Kilka przepisów na szarlotkę można już znaleźć na moim blogu ale przepis który chciałam zaproponować wydaje mi się bardzo interesujący ponieważ zamiast mąki używamy kaszy manny.
Składniki:
szklanka kefiru
200 g kaszy manny
20 g kakao
łyżeczka sody
150 g cukru
50 g masła
2 jajka
3-4 jabłka
Jajka ubijamy mikserem dodając cukier i kefir, sypkie składniki mieszamy tj. kaszę mannę, sodę i kakao i dodajemy małymi porcjami do ubitej mikserem masy.
Jabłka obieramy, kroimy w plasterki, podsmażamy na maśle. Podsmażone jabłka układamy w wysmarowanej tortownicy i zalewamy je przygotowanym ciastem.
Pieczemy w temp. 180 stopni przez około 30 minut.
Bardzo lekkie ciasto, przypominające i puszysty biszkopt. Dodatek borówki nadaje mu delikatnie kwaskowaty smak, pyszne.
Składniki:
5 jajek
150 g cukru
340 g mąki
2 łyżeczki proszku do pieczenia
180 ml oleju ( słonecznikowy, rzepakowy )
400 g borówki amerykańskiej
polewa z białej czekolady
Na samym początku oddzielamy białka od żółtek, białka ubijamy na sztywną pianę, nie przerywając dodajemy po jednym żółtku i po łyżce cukru. Do ubitej masy jajecznej dodajemy małymi porcjami mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia, mieszamy delikatnie drewnianą łyżką dodając jednocześnie olej. Na koniec wsypujemy borówki. Pieczemy w temp. 180 stopni około 30-40 minut.
Po wystudzeniu polewamy ciasto polewą z białej czekolady.
Fasolka szparagowa jest warzywem które bardzo często podaję jako dodatek do obiadu ( oczywiście z masełkiem i tartą bułką ) lub też w postaci zupy z fasolki szparagowej. Należy pamiętać żeby dodawać do gotowania fasolki szparagowej przyprawę o nazwie cząber, która podkreśli jej walory smakowe.
Fasolkę szparagową można też przyrządzić nieco inaczej np. z dodatkiem pomidorów.
Składniki:
Fasolkę szparagową musimy umyć, osuszyć, obrać ( obciąć ogonki), Na oliwie podsmażamy drobno posiekany czosnek, po chwili smażenia dodajemy przygotowaną fasolkę szparagową, pomidory i pokrojone oliwki ( oliwki kroimy w plasterki). Dusimy składniki pod przykryciem prze około 20 -30 minut do miękkości fasoli. Doprawiamy do smaku solą i cząbrem. Podajemy na ciepło.
Piersi z kurczaka możemy przygotować na różne sposoby, mogą to być kotleciki, roladki czy nawet gulasz. Tym razem chciałam zaproponować danie które wyglądem może przypominać krokiety.
Składniki:
Filet z kurczaka kroimy w plastry, rozbijamy, solimy i posypujemy przyprawą do kurczaka. Liście kapusty obgotowujemy i rozkładamy na blacie, na każdy liść kładziemy plaster mięsa, plaster sera i kawałek papryki konserwowej. Kapustę z dodatkami składamy jak krokiety, obtaczamy w rozmąconym jajku i obtaczamy w tartej bułce, smażymy na rozgrzanym oleju.
Filety drobiowe w kapuście możemy podawać jako danie obiadowe lub na kolację z dodatkiem pieczywa.
