Białko, węglowodany i tłuszcze to podstawowe składniki naszego pożywienia.
Białka z których pozyskujemy 15-20% energii czyli 1/5 kalorii spożywanych dziennie możemy znaleźć w następujących produktach spożywczych:
- sfermentowane napoje mleczne takie jak: jogurt, kefir, zsiadłe mleko, maślanka
- chude, bądź półtłuste twarogi
- ryby
- chude mięsa: kurczak, indyk, cielęcina
- orzechy, migdały
- nasiona fasoli, grochu, soczewicy
Węglowodany są podstawowym źródłem energii dostarczają nam one około 55% energii czyli ponad 1/2 ilości kalorii spożywanych w ciągu dnia. Dostarczają nam nie tylko energię ale również witaminy z grupy B, magnez i cynk oraz niezbędnego do prawidłowego funkcjonowania organizmu błonnika. Węglowodanów dostarczą nam:
- pełnoziarniste produkty zbożowe - pieczywo razowe, kasze, brązowy ryż, pełnoziarnisty makaron
- warzywa: kapusta, marchewka, brukselka, papryka, dynia, buraki
- nasiona grochu, fasoli, soczewica
- owoce: jabłka, porzeczki, mandarynki, pomarańcze, banany, morele,brzoskwinie
- soki owocowe i warzywne
- orzechy, migdały
Tłuszcze w naszej diecie powinny zawierać nienasycone kwasy tłuszczowe takie jak:
- omega -3 występują w tłustych rybach morskich, oleju rzepakowym, lnianym i w orzechach włoskich
- omega - 6 znajdziemy je w oleju słonecznikowym, oleju sojowym, oleju z pestek winogron oraz w pestkach dyni, słonecznika, orzechach ziemnych jak również w awokado.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz