Święta - ryżowe kuleczki

Do przygotowania ryżowych kuleczek potrzeba:

10 dkg ryżu preparowanego ( nazywaliśmy go ryżem dmuchanym)

10 dkg masła

35 dkg miękkich krówek, toffików lub irysków

skórka pomarańczowa

odrobina cynamonu

Cukierki razem z masłem umieścić w garnku, podgrzewać do rozpuszczenia i połączenia składników ( należy pamiętać o mieszaniu ). Do gorącej masy dodać skórkę pomarańczową i cynamon, dokładnie wymieszać a następnie dodać ryż, wymieszać, lekko wystudzić.

Przestudzoną masę nabierać łyżką i w dłoniach formować kuleczki.Uformowane kuleczki najlepiej rozłożyć na papierze do pieczenia i pozostawić do całkowitego wystudzenia.


UWAGA!
dobrze jest co jakiś czas zmoczyć dłonie, ponieważ masa jest lepka i po pewnym czasie trudno uformować kuleczkę.









 Podawać po całkowitym wystudzeniu.

Takie to właśnie słodycze przygotowywałam moim synom kiedy byli dziećmi, teraz to dorośli mężczyźni, ciekawa jestem jak zareagują kiedy poczęstuję ich ryżowymi kuleczkami.