Serowe babeczki

 Serowe babeczki to moje ostatnie odkrycie, smaczne, łatwe w przygotowaniu, niskokaloryczne. Do przygotowania serowych babeczek potrzebujemy:

1 opakowanie serka typu grani 

2 jajka

1 budyń bez cukru ( waniliowy lub śmietankowy )

2 łyżki erytrytolu

Serek przekładamy do miski, wbijamy 2 jajka, dodajemy proszek budyniowy i 2 łyżki erytrytolu, całość mieszamy i tak przygotowaną masę serową umieszczamy w foremkach do muffinek. Do masy serowej możemy dodać ulubione owoce, ja dodałam suszoną żurawinę. 

Należy pamiętać o tym żeby foremki wypełnić masą serową do 3/4 ich wysokości. Serniczki pieczemy w temperaturze180 stopni około 20 minut. 

Serniczki z erytytolem mają zaledwie 110 kalorii w jednej porcji, ja postanowiłam mimo wszystko zastąpić erytrytol cukrem ( tak tradycyjnie ).

Serniczki wyszły pyszne, polecam :)