W górach miło spędzać czas, jednak do sklepu daleko a czasem ma się ochotę na małe co nieco do kawy czy herbaty, stąd pomysł na rogaliki z konfiturą.
Składniki:
180g jogurtu
2 łyżki cukru
1 jajko
130 g masła
1,5 szklanki mąki
1 łyżeczka proszku do pieczenia
konfitura, cukier puder lub lukier ( jak kto woli)
Z podanych składników należy zagnieść ciasto, oczywiście po kolei, do naczynia wlewamy jogurt, proponuję wcześniej wyjąc go z lodówki, dodać jajko, cukier i wszystko wymieszać. Do mąki dodajemy proszek do pieczenia, mieszamy i przesiewamy do naczynia z mokrymi składnikami. Na koniec dodajemy stopione i przestudzone masło. Po wymieszaniu ciasta wyjmujemy je na stolnicę i przy pomocy wałka formujemy koło, które dzielimy na trójkąty, na każdy trójkąt nakładamy konfiturę i zwijamy rogaliki.
Rogaliki pieczemy około 30 minut w temperaturze 180 stopni ( góra-dół). po upieczeniu możemy udekorować lukrem, lub posypać cukrem pudrem.
