Przepis na ciasteczka o wdzięcznej nazwie "gęsie łapki" jest tak prosty, że zrobi je nawet osoba która nie lubi piec ciasteczek.
Do przygotowania ciasteczek potrzebujemy:
- 250 g masła
- 250 g półtłustego twarogu
- 375 g mąki pszennej + mąka do podsypania przy wałkowaniu ciasta
- 2 żółtka
- cukier do obtaczania
Z masła, twarogu, mąki i żółtek zagnieść ciasto, owinąć je w folię spożywczą i umieścić na 30 minut w lodówce.
Po schłodzeniu ciasta odciąć połowę, rozwałkować posypując mąką ( ciasto jest dość miękkie ) i wykrawać kółka. Każde kółko obtoczyć z jednej strony w cukrze, złożyć na pół, ponownie obtoczyć i złożyć na pół, ciasteczka ułożyć na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia, piec około 20 minut w temperaturze 180 stopni.
Wygląda to tak:
Gęsie łapki gotowe :)