Babeczki - serniczki

Ostatnio bardzo modne są wszelkiego rodzaju babeczki, można kupić  mieszanki do przygotowania 

rożnego rodzaju babeczek, z czekoladą, dodatkiem konfitur, waniliowe z czekoladowymi płatkami ...itd.

 Ja proponuję babeczki - serniczki.

Składniki:

200 g twarogu

5 łyżek śmietany 30%

3 łyżki kaszy manny

3 łyżki cukru

2 jajka

1 łyżeczka proszku do pieczenia

cukier waniliowy

Jajka utrzeć z cukrem i cukrem waniliowym, dodać twaróg, zmiksować. Małymi porcjami dodawać kaszę mannę wymieszaną z proszkiem do pieczenia.

Foremki na muffiny wysmarować masłem i oprószyć mąką. Ciasto przełożyć do foremek, piec w temperaturze 200 stopni przez 20 minut.

Po upieczeniu babeczki wystudzić a następnie wyjąć z foremek i posypać cukrem pudrem.

Ciasto z twarogiem

Ciasto z twarogiem to przepis który mnie zaintrygował, nigdy takiego ciasta nie piekłam, może warto spróbować?

Składniki:

2 szklanki mąki pszennej

1,5 szklanki cukru

4 łyżki śmietany

400 g zmielonego twarogu

100 g masła

1 łyżeczka sody

szczypta soli

rodzynki 

Jajka utrzeć z cukrem, dodać śmietanę, roztopione masło ser, sodę i sól, całość zmiksować. Na koniec dodać mąkę i rodzynki - wymieszać.

Ciasto przelać na blaszkę, piec w temperaturze 180 stopni przez około 30 minut.

SMACZNEGO

Ciasto z owocami ( jabłkami)

Prosty przepis na ciasto z owocami, mam tu na myśli jabłka ale oczywiście można użyć dowolnych owoców, nawet mrożonych.

To jest taki przepis bez użycia wagi, składniki odmierzamy szklanką lub łyżeczką ( pojemność szklanki 220 ml)

Składniki:

5 jajek

1 szklanka cukru

1/2 szklanki mąki ziemniaczanej

2 szklanki mąki pszennej

2 łyżeczki proszku do pieczenia

1 szklanka oleju

1 kg owoców ( jabłek)

do posypania brązowy cukier w przypadku jabłek cynamon

Jajka mieszamy z cukrem do rozpuszczenia się cukru, mąkę pszenną mieszamy z mąką ziemniaczaną i proszkiem do pieczenia dodajemy do jajek, wlewamy olej i mieszamy do uzyskania jednolitej konsystencji.

Jabłka obieramy, usuwamy gniazda nasienne, kroimy w cząstki, ciasto wylewamy do foremki o wymiarach 30x20 cm, cząstki jabłek układamy na cieście lekko dociskając. Posypujemy cynamonem.

Pieczemy w temperaturze 170 stopni przez 35-40 min.

POLECAM